Horticulture Plant · #021

Asparagus

Asparagus officinalis
Asparagaceae
Asparagus
CA Espàrrec
ES Espárrago
FR Asperge
IT Asparago
ZH 芦笋 (lú sǔn)
CA Esparreguera
EN Garden asparagus
FR Asperge cultivée
culinari tija perenne longeva tradicional català
Usage
Tija
Sow to harvest
2-3 anys (llavor) / 1 any (garfes)
Requirements & tolerances
Difficulty
Sun exposure
Ple sol | minimum 6h+
Water needs
Baix-moderat
Pest resistance
Moderada
Frost resistance
Alta (planta perenne)
Cultivation data
Sowing season
Febrer-abril (garfes) o tot l'any en hivernacle (llavor) 10-30 °C
Soil preparation
Terra profunda, ben drenada; pH 6,5-7.5
Plant × row spacing
30-45 × 150-180 cm
Sowing depth
15 cm
Needs staking
No
Root depth
Profunda (>60 cm)
Propagation method
Garfes d'un any (preferit) / llavor (planter, 2-3 anys fins a la primera collita)
Germination temp.
MIN10 °C
OPT20 °C
MAX30 °C
Germination time
14-21 dies
Transplanting
Trasplantar garfes al febrer-març; no collir el 1r any (ni 2n des de llavor)
Harvest
Abril-juny (a partir del 3r any des de llavor / 2n any des de garfes)
Post-harvest storage
3-5 dies nevera (peu en aigua)
Rotation group
Aromàtica
Weekly water (L/m² peak)
20-25
Recommended fertiliser
Moderat (cultiu perenne; aporta compost cada hivern)
Pollination
Al·lògama
Isolation distance
1000 m (mateixa espècie Asparagus)
Seed viability
3 years
Associations
Good companions
Tomàquet repel·la l'escarabat de l'espàrrec; alfàbrega i farigola repel·len insectes nocius; api i espinac cobreixen el sòl sense competir per espai en profunditat
Bad companions
Alliums alliberen compostos que inhibeixen el creixement dels espàrrecs en cultius perennes; competència directa per nutrients
Pests & diseases
Pest
Asparagus beetle
insecte
crítica
Criòcer és la plaga clàssica i específica de l'espàrrec
Disease
Brown rot
fong
moderada
Rovell (Puccinia asparagi)
Cultivation calendar
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Transplanting Harvest
Image gallery
Resources
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Espàrrec) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (Espàrrec) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Espàrrec) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF