Horticulture Plant · #003

Artichoke

Cynara scolymus
Asteraceae (Compositae)
Artichoke
CA Carxofa
ES Alcachofa
FR Artichaut
IT Carciofo
ZH 菜蓟 (cái jì)
CA Carxofera, carxofer, escarxofera, encarnella, alcanària, encanària
culinari flor comestible perenne mediterrània tradicional català
Usage
Flor
Sow to harvest
150-180 dies (des de planter)
Requirements & tolerances
Difficulty
Sun exposure
Ple sol | minimum 6h+
Water needs
Moderat
Pest resistance
Moderada
Frost resistance
Baixa (sensible a les gelades fortes)
Cultivation data
Sowing season
Febrer - maig 13-20 °C
Soil preparation
Terra profunda, fèrtil i ben drenada; pH 6-7
Plant × row spacing
70 × 40 cm
Sowing depth
2 cm
Needs staking
No (planta gran)
Root depth
Profunda (>60 cm)
Propagation method
Divisió de rebrots o fillols (preferit) / llavor (planter, més lent i variable)
Germination temp.
MIN15 °C
OPT20 °C
MAX30 °C
Germination time
12-15 dies
Transplanting
Juliol - agost
Harvest
Desembre - març
Post-harvest storage
1-2 setmanes nevera; congela cor (fons)
Rotation group
Fulla (5 years)
Weekly water (L/m² peak)
20-25
Recommended fertiliser
Alt (fertilitzant complet; necessita N en creixement vegetatiu)
Pollination
Al·lògama
Isolation distance
800-1000 m (varietats)
Seed viability
6 years
Associations
Good companions
Common bean Lettuce Pea Radish
Les lleguminoses fixen nitrogen que aprofita la carxofa; enciam i rave aprofiten l'ombra de la planta sense competir
Bad companions
Potato
Competència per nutrients i espai; comparteixen malalties fúngiques del sòl
Pests & diseases
Pest
Aphids
insecte
moderada
Pugons abundants en brots tendres
Disease
Powdery mildew
fong
moderada
Oïdi a final del cicle
Pest
Snails and slugs
gastropoide
moderada
Caragols als capítols
Pest
Tomato/cotton bollworm
insecte
moderada
Oruges (Vanessa cardui) al capítol
Cultivation calendar
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Transplanting Harvest
Image gallery
Resources
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Carxofa) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (Carxofa) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Carxofa) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF