Espàrrec — Espai Gardenyes

Requeriments i toleràncies

Dificultat

Exposició solar

Ple sol | mínim 6h+

Consum d'aigua

Baix-moderat

Resistència plagues

Moderada

Resistència gelades

Alta (planta perenne)

Dades de cultiu

Època de sembra

Febrer-abril (garfes) o tot l'any en hivernacle (llavor) 10-30 °C

Preparació de la terra

Terra profunda, ben drenada; pH 6,5-7.5

Distància planta × filera

30-45 × 150-180 cm

Profunditat sembra

15 cm

Necessita tutor

No

Profunditat arrel

Profunda (>60 cm)

Mètode de propagació

Garfes d'un any (preferit) / llavor (planter, 2-3 anys fins a la primera collita)

Temperatura germinació

MÍN10 °C

ÒPT20 °C

MÀX30 °C

Temps germinació

14-21 dies

Trasplantament

Trasplantar garfes al febrer-març; no collir el 1r any (ni 2n des de llavor)

Recol·lecció

Abril-juny (a partir del 3r any des de llavor / 2n any des de garfes)

Conservació postcollita

3-5 dies nevera (peu en aigua)

Grup de rotació

Aromàtica

Reg setmanal (L/m² pic)

20-25

Adob recomanat

Moderat (cultiu perenne; aporta compost cada hivern)

Pol·linització

Al·lògama

Distància d'aïllament

1000 m (mateixa espècie Asparagus)

Viabilitat de la llavor

3 anys

Associacions

Bona associació

Api Espinac Mongeta Tomàquet Alfàbrega Farigola

Tomàquet repel·la l'escarabat de l'espàrrec; alfàbrega i farigola repel·len insectes nocius; api i espinac cobreixen el sòl sense competir per espai en profunditat

Mala associació

All Ceba Porro

Alliums alliberen compostos que inhibeixen el creixement dels espàrrecs en cultius perennes; competència directa per nutrients

Plagues i malalties

Plaga

Criòcer de l'espàrrec

insecte

crítica

Criòcer és la plaga clàssica i específica de l'espàrrec

Malaltia

Monilia / podridura bruna

fong

moderada

Rovell (Puccinia asparagi)

Calendari de cultiu

Gen

Feb

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Des

Trasplantament Recol·lecció

Galeria d'imatges

Recursos

Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina

PDF

Etiqueta de plantes (Espàrrec) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara

PDF

Senyalitzador de plantes (Espàrrec) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara

PDF

Sobre de llavors (Espàrrec) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara

PDF