Planta hortícola · #067

Col de Brussel·les

Brassica oleracea var. Gemmifera
Brassicàcies (Crucíferes)
Col de Brussel·les
ES Col de Bruselas
EN Brussels Sprout
FR Chou de Bruxelles
IT Cavolo di Bruxelles
ZH 抱子甘蓝 (bào zǐ gān lán)
ES Repollo de Bruselas
culinari gemma brassicàcia resistent al fred extrem tradicional català
Aprofitament
Gemma, full
Sembra a collita
120-150 dies
Requeriments i toleràncies
Dificultat
Exposició solar
Ple sol | mínim 6h+
Consum d'aigua
Moderat
Resistència plagues
Baixa
Resistència gelades
Molt alta (una de les hortalisses més resistents al fred)
Dades de cultiu
Època de sembra
Abril-juny (per a collita tardor-hivern) 5-18 °C
Preparació de la terra
Terra rica, fèrtil, ben drenada; pH 6,5-7,5
Distància planta × filera
60 × 60 cm
Profunditat sembra
0.5 cm
Necessita tutor
No
Profunditat arrel
Mitjana (30-60 cm)
Mètode de propagació
Llavor (planter)
Temperatura germinació
MÍN5 °C
ÒPT15 °C
MÀX30 °C
Temps germinació
5-8 dies
Trasplantament
Planter 4-6 setmanes / trasplantar juny-juliol
Recol·lecció
Octubre-febrer (collir d'adalt a baix)
Conservació postcollita
2-3 setmanes nevera; congela després de blanquejar
Grup de rotació
Fulla (4 anys)
Reg setmanal (L/m² pic)
25-30
Adob recomanat
Alt (brassicàcia exigent en N)
Pol·linització
Al·lògama
Distància d'aïllament
1000 m (mateixa espècie B. oleracea)
Viabilitat de la llavor
4 anys
Associacions
Bona associació
Api Ceba Espinac Pèsol Nap Porro Pastanaga
Alliums i api repel·len plagues de brassicàcies; lleguminoses fixen nitrogen; pastanaga i espinac cobreixen el sòl sense competir per espai aeri
Mala associació
Col Bròquil Coliflor All
Brassicàcies (col, bròcoli, coliflor) comparteixen plagues i malalties i competeixen pels mateixos nutrients; all inhibeix la col de Brussel·les
Plagues i malalties
Plaga
Erugues de les brassicàcies
insecte
crítica
Erugues
Plaga
Pugons
insecte
alta
Pugons a les borrons (afecta directament la part comestible)
Plaga
Mosca de les brassicàcies
insecte
alta
Mosca de la col
Malaltia
Hèrnia de les cols (clubroot)
fong
moderada
Clubroot
Calendari de cultiu
Gen
Feb
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Des
Sembra Trasplantament Recol·lecció
Galeria d'imatges
Recursos
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Col de Brussel·les) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (Col de Brussel·les) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Col de Brussel·les) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF