Planta hortícola · #002

All

Allium sativum
Amaril·lidàcies
All
ES Ajo
EN Garlic
FR Ail
IT Aglio
ZH 蒜 (suàn)
culinari medicinal condiment bulb repel·lent tradicional català
Aprofitament
Bulb, full
Sembra a collita
7-9 mesos
Requeriments i toleràncies
Dificultat
Exposició solar
Ple sol | mínim 6h+
Consum d'aigua
Baix
Resistència plagues
Alta (repel·lent natural)
Resistència gelades
Alta
Dades de cultiu
Època de sembra
Octubre - gener 0-25 °C
Preparació de la terra
Terra solta, ben drenada i rica en matèria orgànica; pH 6-7
Distància planta × filera
20 × 20 cm
Profunditat sembra
2-4 cm
Necessita tutor
No
Profunditat arrel
Superficial (<30 cm)
Mètode de propagació
Dents (vegetativa; cultivars moderns estèrils)
Temperatura germinació
MÍN2 °C
ÒPT10 °C
MÀX25 °C
Temps germinació
15-20 dies
Trasplantament
Sembra de seient (o directa)
Recol·lecció
Juny - juliol
Conservació postcollita
6-9 mesos curat, sec i fresc
Grup de rotació
Bulb (4 anys)
Reg setmanal (L/m² pic)
10-15
Adob recomanat
Baix-moderat (poca exigència de N; aporta P-K a la plantació)
Pol·linització
Vegetativa (no produeix llavor)
Viabilitat de la llavor
1 anys
Associacions
Bona associació
L'all allibera compostos de sofre que repel·len pugons, àcars i fongs; protegeix eficaçment la majoria d'hortalisses veïnes
Mala associació
L'allicina de l'all inhibeix els bacteris fixadors de nitrogen de les lleguminoses; col i porro son sensibles als compostos de sofre
Plagues i malalties
Plaga
Mosca de la ceba
insecte
moderada
Mosca de la ceba ataca el bulb
Malaltia
Rovell dels Alliums
fong
moderada
Rovell pot afectar en humitat alta
Malaltia
Podridura tova (bacteriana)
bacteri
moderada
Podridura tova en emmagatzematge humit
Calendari de cultiu
Gen
Feb
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Des
Sembra Recol·lecció
Galeria d'imatges
Recursos
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (All) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (All) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (All) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF