Planta hortícola · #062

Estragó

Artemisia dracunculus (Artemisia dracunculoides)
Asteràcies (Compostes)
Estragó
ES Estragón
EN Tarragon
FR Estragon
IT Dragoncello
ZH 龙蒿 (lóng hāo)
CA Dragonet
ES Dragoncillo, Tarragón
EN Estragon
IT Estragone, Erba del drago, Serpentaria
culinari aromàtic perenne tradicional català
Aprofitament
Full
Sembra a collita
perenne (primer tall als 90 dies)
Requeriments i toleràncies
Dificultat
Exposició solar
Ple sol o semisombra lleugera | mínim 4-6h+
Consum d'aigua
Baix (tolera la sequera)
Resistència plagues
Alta
Resistència gelades
Moderada
Dades de cultiu
Època de sembra
Primavera per esqueixos o divisió (llavor molt poc viable) 15-25 °C
Preparació de la terra
Terra ben drenada; pH 6-7,5
Distància planta × filera
40 × 30 cm
Profunditat sembra
0.5 cm
Necessita tutor
No
Profunditat arrel
Mitjana (30-60 cm)
Mètode de propagació
Esqueixos o divisió (única opció; cultivar francès és estèril)
Temperatura germinació
MÍN15 °C
ÒPT20 °C
MÀX28 °C
Temps germinació
14-28 dies (germinació erràtica)
Trasplantament
Per esqueixos o divisió (preferit); la llavor d'estragó francès sovint és inviable
Recol·lecció
Juny-setembre (branques joves, evitar floració)
Conservació postcollita
1 setmana fresc; assecat o congelat
Grup de rotació
Aromàtica
Reg setmanal (L/m² pic)
15-20
Adob recomanat
Baix-moderat
Pol·linització
Vegetativa (no produeix llavor)
Associacions
Bona associació
Maduixot Enciam Espinac Tomàquet
L'estragó millora el gust i l'aroma dels cultius veïns; atreu insectes beneficiosos; repel·la alguns insectes nocius gràcies als seus compostos aromàtics
Plagues i malalties
Malaltia
Oïdi
fong
baixa
Oïdi ocasional
Plaga
Pugons
insecte
baixa
Pugons ocasionals
Malaltia
Rovell (varies espècies)
fong
baixa
Rovell ocasional
Calendari de cultiu
Gen
Feb
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Des
Trasplantament Recol·lecció
Galeria d'imatges
Recursos
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Estragó) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (Estragó) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Estragó) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF