Planta hortícola · #015

Chufa

Cyperus esculentus
Ciperáceas
Chufa
CA Xufa
EN Tiger nut
FR Souchet comestible
IT Zigolo dolce
ZH 油莎草 (yóu shā cǎo)
EN Chufa, Earth almond, Yellow nutsedge
IT Chufa
FR Amande de terre
culinari tubercle rizoma resistent a sequera tradicional valencià
Aprovechamiento
Tubercle
Siembra a cosecha
4-5 mesos
Requerimientos y tolerancias
Dificultad
Exposición solar
Ple sol | mínimo 6h+
Consumo de agua
Alt (necessita humitat i llum)
Resistencia plagas
Moderada
Resistencia heladas
Molt baixa (planta subtropical)
Datos de cultivo
Época de siembra
Abril - maig 20-30 °C
Preparación del suelo
Terra sorrenca, ben drenada i humida; pH 6-8
Distancia planta × línea
20-25 × 25-30 cm
Profundidad siembra
4 cm
Necesita tutor
No
Profundidad raíz
Superficial (<30 cm)
Método de propagación
Tubercles (vegetativa)
Temperatura germinación
MÍN18 °C
ÓPT25 °C
MÁX35 °C
Tiempo germinación
10-20 dies
Trasplante
Sembrar tubercles directament, 3-5 cm de profunditat
Recolección
Octubre-novembre
Conservación poscosecha
12+ mesos sec; rehidratar abans de consumir
Grupo de rotación
Arrel (3 años)
Riego semanal (L/m² pico)
20-30
Abono recomendado
Moderat (compost abundant a la plantació)
Polinización
Vegetativa (no produeix llavor)
Asociaciones
Buena asociación
Maíz Lechuga
El blat de moro aprofita els espais; la xufa no competeix en profunditat d'arrel; enciam cobreix el sòl i redueix males herbes
Mala asociación
Puerro Ajo
Alliums i porros competeixen per espai i nutrients similars a la xufa
Plagas y enfermedades
Plaga
Nematodos del nudo radical
nematòde
baixa
Nematodes ocasionalment
Enfermedad
Caída de plántulas
fong
baixa
Damping-off en germinació
Calendario de cultivo
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Siembra Recolección
Galería de imágenes
Recursos
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Xufa) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Señalizador de plantas (Chufa) con código QR (ES) Formato 5×15 cm, impresión a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Xufa) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF