Planta hortícola · #022

Espinaca

Spinacia oleracea
Amarantáceas subfam. Quenopodiáceas
Espinaca
CA Espinac
EN Spinach
FR Épinard
IT Spinacio
ZH 菠菜 (bō cài)
culinari fulla resistent al fred creixement ràpid
Aprovechamiento
Full
Siembra a cosecha
40-60 dies
Requerimientos y tolerancias
Dificultad
Exposición solar
Ple sol o semisombra | mínimo 4-6h
Consumo de agua
Moderat
Resistencia plagas
Moderada
Resistencia heladas
Alta (tolera fins a -10°C)
Datos de cultivo
Época de siembra
Agost - febrer 5-18 °C
Preparación del suelo
Terra rica, fèrtil, ben drenada; pH 6,5-7
Distancia planta × línea
20 × 12 cm
Profundidad siembra
1-2 cm
Necesita tutor
No
Profundidad raíz
Superficial (<30 cm)
Método de propagación
Llavor (sembra directa o planter)
Temperatura germinación
MÍN5 °C
ÓPT15-20 °C
MÁX30 °C
Tiempo germinación
5-7 dies
Trasplante
Sembra a voleig
Recolección
90 dies
Conservación poscosecha
3-5 dies nevera; congela després de blanquejar
Grupo de rotación
Fulla (2 años)
Riego semanal (L/m² pico)
20-25
Abono recomendado
Alt (alt N per a fulles tendres)
Polinización
Al·lògama
Distancia de aislamiento
1500 m (anemòfila Spinacia)
Viabilidad de la semilla
5 años
Asociaciones
Buena asociación
Apio Berenjena Borraja Cebolla Col repollo Escarola Fresa Guisante Haba Judía Lechuga Nabo Pimiento Puerro Rábano Tomate Zanahoria
Planta coberta molt compatible; lleguminoses fixen nitrogen que l'espinac aprofita; cobertura del sòl que reté la humitat i redueix males herbes
Mala asociación
Acelga
Bleda i espinac (ambdues Beta/Chenopodiàcies) competeixen pels mateixos nutrients, sobretot nitrogen i potassi, i presenten les mateixes plagues
Plagas y enfermedades
Enfermedad
Mildiu de la lechuga y girasol
oomicet
alta
Míldiu (Peronospora farinosa) molt comú
Plaga
Pulgones
insecte
moderada
Pugons
Enfermedad
Cercospora de la acelga y remolacha
fong
moderada
Cercospora ocasionalment
Plaga
Minador de hojas
insecte
moderada
Miner de la fulla
Calendario de cultivo
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Siembra Recolección
Galería de imágenes
Recursos
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Espinac) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Señalizador de plantas (Espinaca) con código QR (ES) Formato 5×15 cm, impresión a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Espinac) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
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