Plante horticole · #022

Épinard

Spinacia oleracea
Amaranthacées subfam. Chénopodiacées
Épinard
CA Espinac
ES Espinaca
EN Spinach
IT Spinacio
ZH 菠菜 (bō cài)
culinari fulla resistent al fred creixement ràpid
Utilisation
Full
Semis à récolte
40-60 dies
Exigences et tolérances
Difficulté
Exposition solaire
Ple sol o semisombra | minimum 4-6h
Besoins en eau
Moderat
Résistance ravageurs
Moderada
Résistance gel
Alta (tolera fins a -10°C)
Données de culture
Période de semis
Agost - febrer 5-18 °C
Préparation du sol
Terra rica, fèrtil, ben drenada; pH 6,5-7
Espacement plante × rang
20 × 12 cm
Profondeur semis
1-2 cm
Nécessite tuteur
No
Profondeur racine
Superficial (<30 cm)
Méthode de propagation
Llavor (sembra directa o planter)
Temp. germination
MIN5 °C
OPT15-20 °C
MAX30 °C
Durée germination
5-7 dies
Repiquage
Sembra a voleig
Récolte
90 dies
Conservation post-récolte
3-5 dies nevera; congela després de blanquejar
Groupe de rotation
Fulla (2 ans)
Arrosage hebdo. (L/m² pic)
20-25
Engrais recommandé
Alt (alt N per a fulles tendres)
Pollinisation
Al·lògama
Distance d'isolement
1500 m (anemòfila Spinacia)
Viabilité des graines
5 ans
Associations
Bonnes associations
Céleri Aubergine Bourrache Oignon Chou pommé Escarole Fraisier des bois Pois Fève Haricot Laitue Navet Poivron Poireau Radis Tomate Carotte
Planta coberta molt compatible; lleguminoses fixen nitrogen que l'espinac aprofita; cobertura del sòl que reté la humitat i redueix males herbes
Mauvaises associations
Bette
Bleda i espinac (ambdues Beta/Chenopodiàcies) competeixen pels mateixos nutrients, sobretot nitrogen i potassi, i presenten les mateixes plagues
Ravageurs et maladies
Maladie
Mildiou de la laitue
oomicet
alta
Míldiu (Peronospora farinosa) molt comú
Ravageur
Pucerons
insecte
moderada
Pugons
Maladie
Cercosporiose de la bette
fong
moderada
Cercospora ocasionalment
Ravageur
Mineuse des feuilles
insecte
moderada
Miner de la fulla
Calendrier de culture
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jun
Jul
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc
Semis Récolte
Galerie d'images
Ressources
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Espinac) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (Espinac) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Espinac) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF