Plante horticole · #064

Persil

Petroselinum crispum
Apiacées (Ombellifères)
Persil
CA Julivert
ES Perejil
EN Parsley
IT Prezzemolo
ZH 歐芹 (ōu qín)
CA giunivert, givert, jolivert, juevert, juievert, julibert, julvert, junivert, juvert, juvevert
FR Persin
culinari aromàtic medicinal biennal ric en ferro
Utilisation
Full
Semis à récolte
70-90 dies
Exigences et tolérances
Difficulté
Exposition solaire
Ple sol o semisombra | minimum 4-6h+
Besoins en eau
Moderat
Résistance ravageurs
Moderada
Résistance gel
Moderada
Données de culture
Période de semis
Tot l'any 10-22 °C
Préparation du sol
Terra rica, ben drenada; pH 6-7
Espacement plante × rang
10 × 5 cm
Profondeur semis
0,5 cm
Nécessite tuteur
No
Profondeur racine
Profunda (>60 cm)
Méthode de propagation
Llavor (sembra directa; germinació lenta, 3-4 setmanes)
Temp. germination
MIN5 °C
OPT20-25 °C
MAX30 °C
Durée germination
20-30 dies
Repiquage
Sembra a voleig
Récolte
90 dies
Conservation post-récolte
1 setmana nevera (peu en aigua); assecat o congelat
Groupe de rotation
Fulla (2 ans)
Arrosage hebdo. (L/m² pic)
20-25
Engrais recommandé
Moderat (compost a la plantació)
Pollinisation
Al·lògama
Distance d'isolement
1000 m (mateixa espècie P. crispum)
Viabilité des graines
3 ans
Associations
Bonnes associations
Haricot Concombre Poivron Tomate Aubergine Oignon Épinard Navet
El julivert atreu insectes beneficiosos (sírfids, parasitoides) i repel·la pugons; millora el sabor del tomàquet i el pebrot; es combina bé amb la majoria d'hortalisses
Mauvaises associations
Ail Poireau
Alliums poden inhibir el creixement del julivert; el porro i l'all al·lelopàticament interfereixen en el desenvolupament del julivert
Ravageurs et maladies
Ravageur
Mouche de la carotte
insecte
moderada
Mosca de la pastanaga
Maladie
Septoriose
fong
moderada
Septoria al fullatge
Maladie
Mildiou de la laitue
oomicet
moderada
Míldiu en humitat alta
Calendrier de culture
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jun
Jul
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc
Semis Récolte
Galerie d'images
Ressources
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Julivert) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (Julivert) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Julivert) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF