Plante horticole · #015

Souchet comestible

Cyperus esculentus
Cypéracées
Souchet comestible
CA Xufa
ES Chufa
EN Tiger nut
IT Zigolo dolce
ZH 油莎草 (yóu shā cǎo)
EN Chufa, Earth almond, Yellow nutsedge
IT Chufa
FR Amande de terre
culinari tubercle rizoma resistent a sequera tradicional valencià
Utilisation
Tubercle
Semis à récolte
4-5 mesos
Exigences et tolérances
Difficulté
Exposition solaire
Ple sol | minimum 6h+
Besoins en eau
Alt (necessita humitat i llum)
Résistance ravageurs
Moderada
Résistance gel
Molt baixa (planta subtropical)
Données de culture
Période de semis
Abril - maig 20-30 °C
Préparation du sol
Terra sorrenca, ben drenada i humida; pH 6-8
Espacement plante × rang
20-25 × 25-30 cm
Profondeur semis
4 cm
Nécessite tuteur
No
Profondeur racine
Superficial (<30 cm)
Méthode de propagation
Tubercles (vegetativa)
Temp. germination
MIN18 °C
OPT25 °C
MAX35 °C
Durée germination
10-20 dies
Repiquage
Sembrar tubercles directament, 3-5 cm de profunditat
Récolte
Octubre-novembre
Conservation post-récolte
12+ mesos sec; rehidratar abans de consumir
Groupe de rotation
Arrel (3 ans)
Arrosage hebdo. (L/m² pic)
20-30
Engrais recommandé
Moderat (compost abundant a la plantació)
Pollinisation
Vegetativa (no produeix llavor)
Associations
Bonnes associations
Maïs Laitue
El blat de moro aprofita els espais; la xufa no competeix en profunditat d'arrel; enciam cobreix el sòl i redueix males herbes
Mauvaises associations
Poireau Ail
Alliums i porros competeixen per espai i nutrients similars a la xufa
Ravageurs et maladies
Ravageur
Nématodes des racines
nematòde
baixa
Nematodes ocasionalment
Maladie
Fonte des semis
fong
baixa
Damping-off en germinació
Calendrier de culture
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jun
Jul
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc
Semis Récolte
Galerie d'images
Ressources
Plantilla per documentar programes de reg (CA) Format A4, una pàgina
PDF
Etiqueta de plantes (Xufa) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Senyalitzador de plantes (Xufa) amb codi QR (CA) Format 5×15 cm, impressió a doble cara
PDF
Sobre de llavors (Xufa) amb fitxa i codi QR (CA) Format 10×15 cm, impressió en mida 17×22 cm a una cara
PDF